Na początku przygotowujemy marynatę. Dokładnie mieszamy jogurt naturalny, sok z cytryny, curry, musztardę oraz oliwę.

Umyte i osuszone piersi z kurczaka nacieramy solą i pieprzem a następnie wkładamy do marynaty (dokładnie nacieramy, również pod skórką). Wkładamy do lodówki na 20-30 minut.

Przed grillowaniem pierś z kurczaka owijamy w folię aluminiową – dzięki temu mięso będzie soczyste. Grillujemy ok. 5 minut z oby stron. Wyjmujemy z folii i kładziemy na grilla na 2-3 minuty od strony skórki.

Najlepiej smakuje w towarzystwie lekkiej sałatki.